源次郎の刻印

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男の食生活

 男の一人暮らしって、色々不便な事が多いよね。
 俺が一番困ってるのが、毎日の食事。
 仕事帰って来てから料理するんは面倒だし、そもそも不精な性格なので、時間があったからと言って、毎日料理する事はないだろう。
 いつものパターンだと、土日のRoやってない時間を利用して、豚汁とかカレーとか肉じゃがとかを一週間分まとめて作る。こういう煮込み系って、一週間分作っても最後まで美味しく食べられる。個人的に牛肉より豚肉が好きな人だから、カレーも肉じゃがも豚肉で作る。
 だが、この暑い時期、ちょっと油断すると痛んでしまうと言う欠点がある。冷蔵庫にいれてはあるのだけど、食べる前に暖めて、食べながら酒を飲んで、ほんで酔っ払って、冷蔵庫に戻すの忘れる。暖かいまんま冷蔵庫にいれるとあれだし、冷ましてからとか思ってると、そのまま寝ちゃう。朝起きて、そのまま仕事に出掛けちゃったりするとアウト。4日目以降とか、かなり煮込まれた感じになって、ここからが本領発揮だぜーとか思ったとこで、全滅させてしまう。
 仕事でしんどいもんだから、改めて作る気なんか起きないし、しょうがないから携帯に手が伸びる。コンビニとかほか弁とかも面倒で、結局ピザの宅配。

 こんな生活じゃなんともならんから、色々考えてみた。
 ほんで、今すっかりはまってるのが「野菜炒め」
 特に何の変哲も無い野菜炒め。
 単に調理方法が簡単で、栄養バランスが良いってだけ。酒も飲めるしね(ココ ダイジ
 具はキャベツと玉ねぎ、気が向いたら人参とかピーマンも入れる。野菜は冷蔵庫入れときゃいいからねぇ。しかも、何も気にせず、ザクザク切れば良いしね。キャベツ2玉、玉ねぎ7個、人参とピーマンは適当、これが一週間分の野菜。
 肉は豚肉。京都に住んでる人は知ってるはず。肉のやまむらやで、豚こま切れ53円/100gを1.5kgとか買ってくる。ついでに、鳥軟骨85円/100gも1kg買う。ラップで7回分に小分けして冷凍庫へ。
 仕事から帰ったら、まず冷凍庫の豚肉と鳥軟骨をレンジで解凍。解凍してる間にシャワー浴びちゃう。出て来たらご飯炊く準備して、野菜をザクザクやって、ご飯が炊けるまでの間に、まずは鳥軟骨で一杯やる。フライパンで調理とか面倒だから、ホットプレート。鳥軟骨が終わったら、野菜炒め開始。具材をぶち込んで、中華味調味料をぶっかけて出来上がり。ほんでさらに一杯やる。そうこうしてるとご飯が炊けるので、最後はチャーハンで〆る。
 最近は、鳥軟骨も豚肉も野菜も一緒にぶっこんで、鳥軟骨入りチャーハンとかして楽しんでみたりしてる。
 これ、意外といけるよ?鳥軟骨のコリコリした食感がいけてる。
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| 日常 | 00:35 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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安定供給 ままならず。。。

 安定供給を目指してはみたものの、いきなり頓挫とか笑えない。
 原材料の価格変動に対し、値下げ方向なら簡単なのだけど、値上げ方向ってのは、性格的にどうにもこうにもねぇ。。。
 ラヘルパッチで風結晶とか損傷ダイヤが高騰、BOT一斉摘発で鋼鉄が上げ傾向。最近ちょっとは下がった感もあるけれど、それでも高いよねぇ。
 まぁ、安定供給しようと思うと、原材料の上げ傾向にも素直に反応しなきゃならんのかなぁ。。。
 損傷ダイヤとかは在庫があって、直ぐにどうこうってわけじゃないから大丈夫なのだけれど、速攻で問題が発生しそうなのが鋼鉄と風結晶。元々売れ行きの良い風属性が、ラヘルパッチでさらに売れ行きが伸びるとすると、あっさりと結晶の在庫が尽きる可能性が高い。
 上げたかないけど、上げるか。。。
 鋼鉄は大体3kで設定すれば大丈夫だけど、問題は風結晶だなぁ。。。

| 製造業 | 06:58 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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